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小吃培训怎样做好杂粮煎饼呢

  杂粮煎饼是山东的特色小吃之一,主要特色是酱香浓郁,里外全脆,十分味美。而且杂粮作为作为主要食材配方有助于营养均衡促消化。作为早餐必选的杂粮煎饼深得年轻人的喜爱,那么杂粮煎饼为什么这么受欢迎,奥秘在哪呢?最主要的当然是因为它薄香酥脆,浓香美味而深得喜爱。今天嘉诺小吃培训小编教你怎样做好杂粮煎饼呢?

  怎样做好杂粮煎饼呢?

  有一种美味,它不需要用精美的器皿来呈现,也不用在舒适的高档酒楼,很可能就在你家门口的拐弯处,一个不起眼的小推车,承载着很多人的喜爱,那份原于生活的美味,杂粮煎饼。

  杂粮煎饼一般釆用五种粉以上,主要有面粉,绿豆粉,玉米粉,荞麦粉,地瓜粉等,按照2 : 1 : 1 : 0.5 : 0.5将这五种粉调成糊状,在打的过程中要一点一点的加水调匀即可。

  原材料主要有,葱,豆瓣酱,甜面酱,辣椒酱, 番茄酱,油条,生菜等

  将锅烧热,放一点油,然后加入一勺面糊并将其均匀突锅上,然后鸡蛋并把蛋黄打散倒在煎饼上面,趁鸡蛋还没有凝固,撒上葱末和香菜末,待鸡蛋稍微凝固,摸上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱.,中间放入油条等,油条包起来,香喷喷的杂粮煎饼就做好了。

  不仅因为舌尖3热播而杂粮煎饼大火,而是因为杂粮煎饼本身就十分受欢迎。现在每个街道上面都有制作杂粮煎饼的小摊每天生意还不错十分赚钱。那么你是不是也想试一下杂粮煎饼的生意。学技术就来嘉诺小吃培训杂粮煎饼培训班


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