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街边小吃烤冷面培训的配方教程

  烤冷面现在可不只东北那旮旯才有了,现在全国人民都爱吃,尤其街边小吃烤冷面生意特别红火。自从西安有了烤冷面的身影,人们的味蕾上面又多了一道美味。下面西安嘉诺小吃培训小编就为大家分享烤冷面的配方教程,看了自己也能做。

  东北人特别喜欢烤冷面,各种冷面吃法数不胜数。夏天最爱吃的冷面当然是冰渣冷面,这样子比较凉爽降温。平常喜欢的就是这一款街边烤冷面吃法,火热程度跟烤面筋一样的。都是麻辣鲜香的主儿。但是你知道烤冷面中冷面的做法吗?你知道烤冷面酱料配方吗?不知道还想摆摊,还不滚来看冷面的配方教程,看了自己也能做!

  烤冷面培训的配方比例:

  1、韩式烧烤酱2500克,番茄酱500克,花生酱150克,甜面酱300克,味精40克,白砂糖50克,耗油100克,五香粉15克,色拉油500克。

  2、将油放入锅中烧热,下入葱姜炒香后捞出,放入以上调料。小火熬制30分钟,加入适量的水即可

  3、撒料做法:熟芝麻,孜然,辣椒面,白糖,香醋,口味根据自己的口味调,大家可以在家自己做一下,尝尝。

  尽管烤冷面制作方法很简单,但是没有家伙在家里也是没办法制作的。那么想学习烤冷面全套技术和摆摊开店技巧就来西安嘉诺烤冷面培训班


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