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西安菜夹馍的做法及培训方法


 

  对于学生及上班族来说,早点能够维持他们一早上的正常热量与体力,让他们更好的应对工作与学习;对于从事菜夹馍的小本经营者来说,能够改变他们的生活品质,让他们盈利赚钱。因此,越来越多的人群争先恐后学习菜夹馍饼培训技术,想要开一个早点店。但是又害怕花了钱学不到好技术,得不偿失。那么菜夹馍培训的流程是如何呢?菜夹馍到底教那些东西呢?西安嘉诺小吃培训学校为您介绍!

西安菜夹馍的做法及培训方法

  【菜夹馍的做法】

  1.酵母用35度左右温水化开,然后用这个水来和面,揉成光滑的面团

  2.面团放在盆中,盖上湿布放在温暖处醒半个小时左右,醒好的面条分成四份

  3.每份面团擀成0.5cm的饼,再醒十分钟左右

  4.把饼放入平底锅中不放油,小火每面干烙几分钟,注意观察别烙糊了~

  馍做好了,准备菜,其实很多素菜都可以用了夹,今天将就家里的。一个土豆一个青椒都切成丝,放入开水锅中焯烫至水再次开起捞出,加水少许盐、醋、生抽拌匀即可。

  5.刚烙好的馍从中间切开,末端微连,加上土豆丝

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