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正宗陕西凉面做法技术培训

  作为一个老家陕西的人,夏天少不了吃几回凉面。夏天的凉面,解暑,又助食欲,比热腾腾的米饭和汤面要受欢迎的多。 自己做的凉面,酸辣爽口,黄瓜和豆芽脆生生,豆腐丝焦香有嚼头,面条劲道清凉,喜欢吃辣的朋友还可以再加点辣椒油,很有吃头!是一个不错的创业项目。陕西凉面培训的流程是如何呢?陕西凉面到底教那些东西呢?西安嘉诺小吃培训学校为您介绍!

  【陕西凉面的做法】

  1. 烧碱和水调成碱水,用碱水和面,做成碱面团,用压面机压成面条,晾起来待用

  2. 面条用开水煮熟,快速捞出,泼上芝麻油,用筷子迅速挑起,反复拌匀,用电扇吹凉,面条抖落松散开来

  3. 黄瓜去皮切成细丝入盘待用

  4. 绿豆芽和青红椒丝用开水绰过,断生捞出浸入凉开水中,保持爽脆新鲜的状态

  5. 小葱切葱花,姜切姜末,干红椒切碎

  6. 热锅用油炸花椒粒,冒烟后,捞出花椒粒,热油辣椒葱姜,激出香味,

  7. 往碗里加入3勺醋,1勺酱油,少许盐和白砂糖,具体口味根据个人偏好微调

  8. 豆腐切片用油炸过,再细细的切成炸豆腐丝备用

  9. 蒜泥和剁椒混合,加入凉开水和少许盐,搅匀,然后滴入几滴香油

  10. 拿大碗一个,装入一份面条,扑上黄瓜丝,绿豆芽,豆腐丝,浇上酸辣汤和蒜水,再根据个人口味适量加醋和酱油啥的,美味的凉面就成功了。

  西安嘉诺小吃培训机构给予你最贴心的建议:

  一、国家重点小吃培训基地 陕西小吃培训指定单位

  西安嘉诺小吃培训基地,是经西安市工商局批准注册的专业小吃培训公司,凭借着科学规范化的管理,过硬的专业技术水平,历经风雨成功铸就了公司小吃培训品牌,成为学员满意、放心的公司、全方位的服务在学员心中形成了良好的口碑!

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  本着“以人为本、高效教学”的原则,西安嘉诺公司以国际前沿培训理念取代传统培训,先后引进众多先进技术和设备,同时严格杜绝在居民楼,小作坊教学.嘉诺2000平米的教学场地,最大限度提高培训质量,最好的学习保障。

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  西安嘉诺小吃培训中心是西安市专业小吃培训基地,收费价格由市物价局制定并严格监督,公司尽量减少学生在学生过程中的培训费用,不做不必要的收费,杜绝出现自立项目收费、乱收费、重复收费等现象。

  温馨提示:只有坚持自己的初衷不轻易改变才会有所成就。既然决定学习小吃那就下定决心做到最好。如果您对自己的创业计划还不甚明了,可以随时拨打西安嘉诺小吃培训的24小时免费热线:18049546823,让嘉诺专家给你制定详细方案,或者点击在线咨询老师,5分钟为您解疑答惑,快捷方便省心!


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