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南七饸饹面的培训方法及做法

  陕西的名吃“饸饹面”早就已经闻名全世界,成为响当当的特色风味小吃,颇受消费者的欢迎和追捧。很多原本就萌生了创业想法的人士自然也就将开一家饸饹面店当成了小本创业的首选,实践证明,市场前景的确不可估量。南七饸饹面培训的流程是如何呢?南七饸饹面底教那些东西呢?西安嘉诺小吃培训学校为您介绍!

  【南七饸饹面的做法】

  1.用凉水把面和成比包饺子面稍软的面团,盖好放在一边醒制。

  2.西葫芦切小片。

  3.炒锅倒油,放入葱,蒜炒香后放入西葫芦煸炒片刻,放入肉末和少许水,老抽炖一会儿。

  4.炖制西葫芦成熟,即可关火备用。

  5.醒好的面团分成3份。

  6.放入饸饹机。

  7.保持大火,把煮锅里的水烧沸后,旋转饸饹机把手,饸饹面就出来了。

  8.煮熟的饸饹面。

  9.浇上西葫芦肉末卤,淋一小勺老陈醋。

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