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西安嘉诺餐饮

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闫争利师傅(高级面点培训师)

闫争利师傅

职称:高级面点培训师

擅长领域:土渣饼、酱香饼、金丝饼、牛肉饼、包子等

授课风格:理论讲授-演示操作-指导实践-总结提高

陕西渭南市富平县人,从事餐饮行业二十余年。 擅长土渣饼、酱香饼、金丝饼牛肉饼、包子等各类饼类、面点早餐的做法制作。

1990年至1996年,于西安市莲湖区开办自己的食品加工厂 ,主要生产蛋糕、面包、 糕点及饼类 ,积累了非常丰富实战管理经验, 擅长团队建设、 成本控制、营销策略、新店筹备运营管理等技能。其个人及团队多次被省市领导表彰及荣获各项面点烹饪大赛荣誉证书.

2004年至2006年 , 受邀担任乌市沙棘食品厂西饼房厨师长一职.

2007年至2015年,担任莲湖区粮食局小吃城的经理 ,多次受邀担任省市级烹饪协会大赛委员会餐饮业评委、裁判.

2015年至今. 就职于西安嘉诺餐饮管理有限公司担任面点培训导师 一职,主攻各类饼类、面食早点培训工作.

 


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