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凉皮培训12256人关注过此课程

本套课程适合对凉皮感兴趣,有想开凉皮店的创业者报名学习

大多数学员2-4天能完全掌握学会
9:00-12:00,14:00-18:00
1280元
    教学优势
  • 100%全程实操课程
  • 顶级名师团队指导
  • 多年专注餐饮教育
  • 一对一辅导
  • 包教包会
  • 学员遍布全国100+城市
  • 永久技术指导与升级
  • 不控制任何原料及设备
  • 随到随学
  • 三年售后服务保障

课程详情

就业方向

本套凉皮课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个凉皮凉面店。

课程简介

凉皮历史久远,传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃。

传授品种

学习:凉皮、凉面。

课程内容

1:红油

第一步,主要系统学习如何使用调和油、干辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜、豆鼓、天然香料等食材熬制红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、时间、火候等知识。

2:蒜水

第二步,主要系统学习如何使用大蒜子、白醋、清水等食材调配蒜水。

3:拌酱

第三步,主要系统学习如何使用泡椒、葱姜蒜、调和油、鸡精、耗油等食材制作拌酱。这里重点学习掌握拌酱的调配比例、制作方法等知识。

4:调味酱

第四步,主要系统学习如何使用酱油、陈醋、清水、鸡精、姜蒜末、白糖等食材配制调味酱。这里重点学习掌握调配比例、技巧等知识。

5:配菜

第五步,主要系统学习如何处理、加工各类配菜,比如切:黄瓜丝、胡萝卜丝;油炸花生米等。

6:拌制

第六步,主要系统学习如何拌制凉皮、凉面。这里重点学习掌握拌制手法、技巧、放佐料、放配菜等知识。


  • 1:学做凉皮要多少钱?
  • 答:您好!我们的凉皮培训课程,学费为1280元,中途不再收取任何其他费用。

  • 2:学做凉皮要多长时间能学会?
  • 答:您好!我们的凉皮课程一般2-4天能学会。具体要学多久,这个得看您个人的掌握能力。我们公司承诺:包教包会,亲手操作,学会为止。

  • 3:我连厨房都没有进过,能学会吗?
  • 答:您好!我们这里学习时有经验丰富的专业师傅手把手一对一传授技术,自己动手操作,而且还有一套标准的凉皮技术教材资料,学习起来比没有人教,肯定会快很多。另外,在学的时候您还可以边学边记,这样肯定能学会的哦。

  • 4:原料设备是不是要从你们这采购?
  • 答:您好!我们不销售原材料与设备。不过在培训期间,多味滋的教学师傅会跟每位学员讲解,凉皮的原材料和操作设备要去哪里采购,让你开店或摆摊不用愁。如果您自己知道采购渠道,当然也可以自行购买。

  • 5:学习期间有没有包吃包住?
  • 答:您好!在我们这里学习期间是包吃中餐和晚餐的。对于住宿,您可以在我公司周边租临时房,价格两人一起40一天,一人60一天。如果您离我们这里比较近,当天学完后也可以选择回家。

  • 6:你们做出来的味道怎么样?
  • 答:您好!我们从事餐饮小吃技术培训七年,从成立至今已经培训了10000多名学子,其中80%的学员对我们的味道都给予较好的评价。如果您担心味道,可以先来我公司实地考察了解,或者当面咨询其他学员对我们的口味评价,再决定是否交钱报名。

  • 7:开个凉皮店要投资多少钱?
  • 答:您好!这个可能没有一个具体的数字。因为开店的投资可大可小,不同的地段,不同档次的店面,它的投资金额都是不一样的。开店投资费一般包括:店面转让费、装修费、广告制作费、广告宣传费、店面租金、前期原料采购、设备采购、员工工资、水电等。您可以根据自己的预算值进行选择不同的地段以及店面装修等。

如果这些仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:13299016010或者QQ客服:545038864与我们咨询联系,谢谢!

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