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西北一绝羊肉泡馍培训的做法步骤

  西北一绝清汤羊肉泡馍,熬汤调料配置,烙馍技巧都告诉你,来一碗!

  清汤羊肉泡馍,是进入冬季人们非常喜欢的美食,味道鲜美,滋补营养健康,但要做到既不失去原有羊肉的鲜美,又能去掉腥膻,朋友们可以看看视频分享,如何去腥膻,如何调制出又清澈,口味又很醇厚的高汤,调料的配置方法,还有新方法烙出一个金黄酥脆的好饼,都告诉朋友们,看看吧!今天自己亲自做一碗!香,真是香!

  西北一绝羊肉泡馍培训的做法步骤:

  首先,我们选择的新鲜羊肉是来自羊身上的羊腿肉,这个部位的肉质鲜嫩,肉味膻气较淡,红肉也比较多,十分适合做羊肉泡馍。

  其次,将羊肉浸泡4-5个小时,去除血水和羊膻气。冬天要泡一晚上。

  将羊肉淋干净水分,切成片状。

  煮锅里加凉水,放入牛骨烧开撇去浮沫,放一根大葱、姜片继续煮一个小时,加入准备好的牛油,可以大大缩短煮的时间。

  汤煮好了可以煮羊肉。

  做好的汤汁属于浓缩的羊汤,吃的时候需要兑水,一比一比例兑好。吃的时候要放盐哦!这样的羊肉泡馍的味道鲜美,汤汁清澈。

  西北一绝羊肉泡馍利润分析:

  现在羊肉泡馍十分赚钱,尤其冬天的时候,一碗羊肉泡馍可以赚一半的钱,主要看你卖多钱。

  现在西安嘉诺每天都有很多来学羊肉泡馍技术的,开店之后生意十分火爆,主要还是嘉诺教的羊肉泡馍味道很好。想学西安羊肉泡馍就赶紧报名嘉诺羊肉泡馍培训班。


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