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西安凉皮哪家最好吃

下面是西安凉皮的几个流派。看看适合不适合你的口味

秦镇米皮

南门外南关正街上的薜昌利,土门小树林的史玉林,建西街老吴家和吴升都不错。如果去秦镇吃推荐桥西头独一味,老街吕家

岐山擀面皮

在西安很少能吃到正宗的擀面皮,要吃地道的还得去宝鸡,宝鸡新世纪后面的宝宝擀面皮,大辨子,唐老鸭,金擀杖,灯炮厂。岐山八亩沟邢科擀面皮都相当好吃,在宝鸡才能真正吃到擀面皮的那种感觉,随便一吃就秒杀西安所有。

实在不行了就去西安的善鑫家凑合一下解解馋吧。

汉中热面皮

红专南路肖家是哥比较喜欢的,还有岳家面皮:凤城二路西段海红轴承厂家属院东侧铁门内、尚俭路汉中老王家的热面皮、菜豆腐,再配一个旁边的老潼关肉夹馍就是一顿不错的午餐

要是去汉中,推荐张明富、周家大辣椒,夜市上的一品飘香也不错

回民麻酱酿皮

推荐:北广济街盛家酿皮、大皮院盛志旺麻酱酿皮

面皮

在西安已经很难吃到这种洗了面筋的传统面皮,也就是我们平常说的凉皮,咸阳还有几家不错:张韩凉皮、十三香、罗家一品香、黄家

烙面皮

推荐竹笆市的岐风烙面皮

黑面皮

在延安有许多卖黑面皮的店,他们把这个也叫擀面皮,哥吃的这个是在岐山县益店汽车站旁边一个小门脸里。

这种神物大多在宝鸡的擀面皮店里能吃到

安康蒸面

在小东门里永兴坊能吃到

建西街吴家米皮老店,小霸王的最爱没有之一。

其实你也可以不用纠结,来西安嘉诺小吃培训。致力于各种凉皮培训。你想要的口味,这里都可以品尝到。


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